Bật mí những bí mật trong khẩu phần ăn của cầu thủ bóng đá

Trong bóng đá, yêu cầu thể lực và sức bền cao luôn là điều tiên quyết. Đặc biệt là khi lịch thi đấu dày đặc làm vắt cạn sức lực của các cầu thủ. Vì thế, dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng quyết định mức độ hoạt động của họ. Vậy chế độ dinh dưỡng đó như thế nào? Mọi bí mật trong khẩu phần ăn của cầu thủ bóng đá sẽ được bật mí trong bài viết sau.

Yêu cầu chung về chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn

Các chân sút sẽ được đảm bảo chế độ ăn uống có kế hoạch và nguyên tắc nhất định. Những vị huấn luyện viên luôn đề cao chế độ ăn uống của họ. Bởi vì nó tác động trực tiếp đến mọi yếu tố sức khỏe của các cầu thủ.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Armando Vinci cho rằng: “Dinh dưỡng tác động đến mọi thứ từ mức độ bền của người chơi và tốc độ phục hồi của họ”.  Đặc biệt, các cầu thủ bóng đá sẽ được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng. Các chế độ thực phẩm đều được phân chia theo đúng thể trạng và thời điểm. Điều này giúp cho các cầu thủ có thể hoạt động bền bỉ trong suốt 90 phút thi đấu và thậm chí là ngay cả những hiệp phụ và phút bù giờ.

Chế độ dinh dưỡng của cầu thủ trong khẩu phần ăn
Chế độ dinh dưỡng của cầu thủ trong khẩu phần ăn

Bên cạnh đó, điều cần thiết đối với các cầu thủ bóng đá là việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Trong các môn thể thao nói chung và bóng đá nói riêng thì năng lượng cực kì quan trọng. Tùy vào thể trạng của mỗi cầu thủ mà nhu cầu năng lượng khác nhau nên phải xây dựng chế độ dinh dưỡng khác nhau cho từng cầu thủ.

Về cơ bản, chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn bao gồm: Tinh bột, protein, chất béo, nước, vitamin, khoáng chất. Trong đó, tinh bột đóng vai trò thiết yếu nhất. Thông thường, tinh bột thường chiếm 60% – 70%.

Một số bật mí trong khẩu phần ăn của cầu thủ bóng đá

Không uống đồ uống năng lực

Việc các cầu thủ uống đồ uống năng lực trong mỗi trận đấu hoặc lúc luyện tập có thể phá vỡ mọi chế độ dinh dưỡng từ trước đến giờ. Bởi vì trong các loại đồ uống này chứa nhiều hàm lượng calo và đường.

Hạn chế tối thiểu đồ uống thể thao
Hạn chế tối thiểu đồ uống thể thao

Nếu trong các trận đấu cần năng lượng nhiều thì cầu thủ vẫn có thể dùng một số loại đồ uống thể thao nhưng trong những ngày sau đó phải cắt giảm nhiều nhất có thể loại đồ uống này.

Khẩu phần ăn với thịt bò khô

Như chúng ta đã biết, protein cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời giúp cơ thể săn chắc hơn. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng rất chú trọng bổ sung chất này trong khẩu phần ăn của các cầu thủ.

Khẩu phần ăn giàu protein với thịt bò khô
Khẩu phần ăn giàu protein với thịt bò khô

Điển hình là món thịt bò khô với hàm lượng protein cao. Thịt bò khô cung cấp cho cơ thể các loại axit amin cần thiết giúp cơ thể phục hồi, duy trì và phát triển.

Hạn chế tối đa các thực phẩm họ cà (Nightshade)

Đó là các loại thực phẩm như ớt, cà chua, khoai tây, cà tím… Nhóm thực phẩm này khi ăn vào sẽ gây khó tiêu nên việc hấp thụ năng lượng rất kém. Các cầu thủ được khuyên là nên hạn chế sử dụng các loại nước xốt và khoai tây. Vì trong hai loại thực phẩm này có chứa các hợp chất cản trở hấp thụ canxi.

Dinh dưỡng vàng từ hoa quả và nguồn sữa tươi vinamilk

Ăn nhiều việt quất, anh đào và lựu

Hoa quả là thực phẩm bổ sung nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt là việt quất, anh đào và lựu có chứa chất chống viêm và giúp phục hồi sức khỏe. Vì thế mà trong khẩu phần ăn của các cầu thủ thường xuyên có các loại quả này.

Trong số đó, việt quất là loại quả bổ sung nguồn năng lượng cho các cầu thủ trước khi luyện tập và chúng không làm tăng lượng insulin trong cơ thể.

Ăn sữa chua trước khi ngủ

Hầu hết, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên dùng sữa chua trước khi đi ngủ. Bởi lẽ, sữa chua Hy Lạp không chỉ cung cấp các hợp chất thiết yếu như protein mà còn có men vi sinh và canxi tuyệt vời. Việc sử dụng loại sữa này trước khi ngủ giúp phục hồi cơ thể rất tốt.

Sữa chua vắt giúp cơ thể tiêu hóa tốt
Sữa chua vắt giúp cơ thể tiêu hóa tốt

Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn giúp cơ thể tiêu hóa tốt. Điều này rất lý tưởng cho việc tái tạo cơ bắp sau những trận thi đấu với cường độ cao.

Khẩu phần ăn của các cầu thủ bóng đá quả thực rất khắt khe. Điều này cho chúng ta thấy được các chiến binh sân cỏ không chỉ trải qua những trận cầu đỉnh cao mà còn phải vượt qua hành trình rèn luyện bản thân thực sự vất vả.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Loading…

0